Masala is een mengsel van specerijen. Zo bestaan er verschillende soorten masala’s die men in de Aziatisch keuken kan vinden. Vaak ontstaan er een verwarring tussen masala en kerriepoeder. Masala is een geheel van verse specerijen, die gemalen worden en geroosterd zijn. Ganpat Masala heeft Indiase roots en is door de contractarbeiders van India naar Suriname meegenomen. De Hindoestanen in Suriname hebben een eigen draai gegeven aan de masala. Kerrie integendeel is een goedkope versie van masala dat vaak minder en/of andere specerijen bevat die niet geroosterd zijn. Kerrie wordt NIET in de Surinaamse keuken gebruikt.
In samenwerking met diverse familie experts afkomstig uit Suriname- Nickerie hebben wij de echte, authentieke masala ontwikkeld. De methode voor de ontwikkeling van de masala is origineel en duurzaam gebleven. Onze masala bevat elf specerijen waarvan wij met zorg en aandacht een aantal specerijen geselecteerd hebben die op een natuurlijke wijze zijn geroosterd en vermengd is met de overige verse specerijen. Door de warme menging ontstaat er een explosie van diverse geurige aroma’s.
Ganpat Masala is een jonge Nederlandse onderneming met Surinaamse Roots, wij zijn de vierde generatie Surinaamse-Hindoestaanse. De motivatie en inspiratie voor het opstarten van ons bedrijf is voortgekomen uit een familiaire denkwijze; dat plantaardige voeding een bijdrage kan leveren aan het bevorderen van een gezonde leefstijl. Wij verbinden een gezonde leefstijl met het begrip “Body Positivity”. Onze missie is ervoor zorgen dat consumenten gewoontes gaan ontwikkelen om zichzelf liefdevol te accepteren waarbij het lichaam op de juiste manier gerespecteerd zal worden. Onze visie is dan wel een warme samenwerking tussen onze masala en met u, want door het gebruik van de masala creëert uw niet alleen quality time maar investeert u ook in een gezonde toekomst.
Wij geloven in onze producten en tegelijkertijd realiseren wij ons dat Ganpat Masala een erfenis zal zijn voor de volgende generaties.
Bewuste keuzes maken om een balans te bereiken tussen People, Planet en Profit. Dat levert betere resultaten op voor zowel bedrijf als samenleving en milieu.
Voor Ganpat Masala worden alleen ingrediënten gebruikt van de hoogste kwaliteit bovendien is onze melange 100% vrij van dierlijke producten.
Informatie en voorlichting geven over de heilzame werkingen van kruiden, specerijen, groenten en gezonde lifestyle over het algemeen.
Wat doet een Sopropo? Wij, Nederlanders van Surinaamse afkomst zijn allang bekend met de sopropo. Zo kregen wij vroeger 1 keer in de week de sopropo opgediend als avondeten. De sopropo werd op verschi...
Neem gerust contact met ons op, we staan open voor communicatie!
♥